米粉のいちごどらやき
by：L.A.Cさん｜投稿：2010年 3月 3日
オリゴ糖がなければ、水2：砂糖1の割合で溶かしたシロップでもOK。ほぼ同じ材料で「いちごの蒸しケーキ」もできます！
- 米粉・・・・・60g
- 砂糖・・・・・30g
- 重曹・・・・・3g
- 塩・・・・・ひとつまみ
- いちご・・・・・100g
- こしあん・・・・・70g
- オリゴ糖・・・・・大さじ1
未確認
手順01.
米粉・砂糖・重曹・塩をボウルに入れて混ぜ合わせる。
手順02.
いちご50gを容器に入れてレンジにかける（700wで1分）。
つぶして水を加えて100ccにする。
手順03.
(1)に加えて混ぜる。
手順04.
フライパンにうすくあぶらをひき、弱火にかけ、(3)をスプーンですくって丸く焼く。
ひっくり返して両面焼く。
手順05.
あんにオリゴ糖を加えて混ぜ、いちごと一緒にはさむ。
レシピ提供：L.A.C
